Amanti
di Harry Potter questa è la ricetta giusta per voi!
Questi
cappelli di pasta sfoglia ripieni di wurstel o acciughe non solo sono facili da preparare
ma anche squisiti. Meglio così, perché nel mondo magico un vestito non è
completo senza cappello!
Lo stile per
questa ricetta è quello del cappello nero a punta della professoressa Mc Grannitt.
INGREDIENTI:
- 2
rotoli di pasta sfoglia
- 10
piccoli wurstel
- 1
tubetto di salsa di acciughe
- 1
uovo
- Spezie
varie q.b.
PROCEDIMENTO:
Preriscalda
il forno a 200°C e foderare due teglie con la carta
da forno.
Su
una superficie piana srotoliamo la nostra pasta sfoglia e incidiamo sulla pasta prima un
triangolo e poi la base rettangolare (come nella foto). Successivamente apriamo
i nostri wurstel e tagliamoli a metà ed inseriamo, uno di questi, nella parte
rettangolare del nostro cappello,
a questo punto arrotoliamo la pasta sfoglia intorno al wurstel fino a farlo
scomparire lasciando le estremità sporgenti. Facciamo lo stesso con la salsa di
acciughe.
Sistema
i cappelli sulle teglie, un poco distanti. Imprimi due pieghe su ogni cappello
e incurva la punta in modo che richiami la forma di un cappello.
Spennellare
con un uovo sbattuto e a piacimento spolverare leggermente con una spezia a
piacere, io personalmente ho scelto la paprica, e aggiungere un pizzico di
sale.
Infine
informare per 25 minuti finché la pasta non sarà lievitata e ben dorata. Servi
i cappelli sia caldi che freddi!
Fatemi sapere che cosa ne pensate di
questa ricetta MAGICA! E voi la proverete?
MARTINA
SIGNORILE 5^A - LSU
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